Food Relation Network

kurkkuが展開するレストランやカフェでは、国産の食材を中心に、安全でおいしい料理を提供してきました。
都市で生活する人々に、「おいしさ」を通じて未来へとつながる選択 があることを実感していただくなかで、「生産する場所」と「消費する場所」を、どうつないでいくかが大切だという考えが、より強くなってきました。

Food Relation NetworkFood Relation Network

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そこでスタートしたのが、「食」と「農」をテーマに「日本各地の生産者」と「都市で生活する人々」とをつなぐプロジェクト、Food Relation Network(フード リレーション ネットワーク)。

このプロジェクトの活動を通し、私たちは、日本各地で「日本のおいしさ」に命を吹き込む生産者の方々にお会いしました。

Food Relation Network

循環型農業を実践する「耕す 木更津農場」で作られる年間40種類以上の有機野菜と平飼い卵をはじめ、日本各地の生産者を訪ね厳選した食材や調味料など、思わず人に教えたくなるような商品を、東京神宮前の食のコンビニ「food kurkku」やonline shop、マルシェなどを通して消費の場へとお届けしていきます。

命の循環がもっと感じられる社会を目指して。

Food Relation Network

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