kurkku


2009年 11月

2009.11.26 (Thu) 愛の力
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Cafe Companyの西村愛ちゃん。
今回はお店の準備全般にアドバイザーとして関わってもらい、
主にホールクルーのコーチングをして頂きました。

天性のホスピタリティと、細やかな気配り。
それをお客さんに表現する技術。
何もかもがスゴい人。
時に優しく、時に厳しく。
母の様にスタッフ達をコーチしてくれました。

オープン前日にクルーを集めて話した時に
「みんな良くガンバったね!」って言って涙を流してくれました。
その時を思い返すと今でも目頭が熱くなります。
“愛の力”スゴいですぞ。
あ、ちなみにこの写真でよっかかってるのは
愛ちゃんの会社の楠本社長です。
さすが。
2009.11.24 (Tue) 営業
通常営業始まりました!
オープンから大盛況でありがたやー!
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オープン前は色々と不安はあったけど、
始まってしまったらクルー全員腹くくって動いてくれてます。

やっぱり実際にお客さんが入ると、
皆一気に動きに方向性が見えてくる。
スムーズに、合理的に。

人間の順応力はスゴい!
そう感じる今日この頃でした。

ご飯食べに来てくださいねー。
2009.11.19 (Thu) 出航!

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オープンの朝です。
いよいよです。
ダレもが駆け足。
僕もこっそりブログアップ。
伝わるかなこの躍動感。
伝わるかなこのドキドキ感。

僕らがここまでやってきたコトがモノになる。
いよいよその朝がやってきました。

まだまだ未熟なクルー達。
だけどその想いはドコのお店にも負けないぜぃ。

さぁ大海原へ出航ですよ!
我らがkurkku3号への乗船、お待ちしてます。

フロム亮太船長

2009.11.19 (Thu) キャ♡

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表参道に面するガラスに張られた白い囲いが剥がされていきます。
なんだか更衣室で着替えてたら、
いきなりカーテンを開けらて「キャ!♡」みたいな感覚。
なんじゃそりゃ。

皆さんに見せたかった外観!ジャーン!!!
どう?メチャメチャカッコいいでしょ?

本物はもっとカッコいいぜ。
是非是非見に来て逢いに来て!

2009.11.19 (Thu) 照明

舞台でもライヴでも照明は大事。
お店の雰囲気を決める大きな要素でもあるのです。

昨晩は照明の色や角度を決めた。
照明の色加減ひとつでここまで変わるのか!!と思えるくらい。
もともとカッコいい内装なので、ライティングで更にカッコよくなりました。

本当は全部見せたいんだけど、それはまたのお楽しみ。
この写真じゃわかり辛いけど、緑は更に生き生きみえるのですよ。
お楽しみに!