kurkku


2013.09.05 (Thu) 閉店のお知らせ

平素より「ファミレード フードリレーションカフェ」をご利用いただきまして、

誠にありがとうございます。

この度、2013年9月23日をもちまして閉店させて頂く運びとなりました。

今日に至るまでご愛顧を賜りましたことに心より御礼申し上げます。

今後は、東京スカイツリータウン・ソラマチ31Fにて営業しております

イタリアンレストラン、「ラ・ソラシド フードリレーションレストラン」

への一層のご支援ご厚情を賜りますようお願い申し上げます。

閉店までの短い期間となりますが、スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております。

ファミレード フードリレーションカフェ一同

2013.08.01 (Thu) 8月の新作デザート登場ですヽ(^o^)丿

8月の新作デザート登場です!(^^)!

久々の書き込みです。

夏休みに入ってる方、暑い中お仕事されている方熱中症にはお気をつけ下さい。

8月からまたデザートが変わりました!(^^)!

・和梨のレアチーズケーキ ・長野県産マスカットのショートケーキ

・和歌山県産白桃のタルト

・山形県産スイカのジュレと白ゴマのブラマンジェ

です!

夏らしい味わいのデザートを多くご用意いたしました(^_^)

是非お近くにお寄りの際はご来店ください!!

2013.07.03 (Wed) 7月新作デザート登場です!

7月に入り新しくデザートが変わりました(^_^)

「沖縄県産西表パインと人参のショートケーキ」

「長野県産ブルーベリーのタルト」

「ココナッツとバナナのムースケーキ」

です。

人参と聞いてびっくりされるかもしれませんが、なんと人参とパイナップルの相性抜群です!

先月期間限定で出させていただいていた「ペンギンムース」はお子様にも大好評でした。これからもお子様から大人の方まで喜んでいただけるデザートをどんどんご用意していきます!(^^)!

 

2013.05.25 (Sat) 祝スカイツリー1周年!(^^)!

5月22日で1周年なりました。1年あっという間です。去年の4月にお店のオープン準備でバタバタしていたのが懐かしいです!(^^)!

ソラマチ商店街のスタッフとも多く知り合えそしてお店に来ていただく皆様とも知り合え楽しい1年だったなと思います。

1年前からいらっしゃっている方から見ると当店のメニューって結構変わりましたよね。皆さんがどう思われてるかすごい気になるところではありますが、僕らも手探り状態なんです 笑。。

ただ思うのは皆様が楽しめて、初めてでも気軽に入れるる店になればなと考えてます。もちろん常連のお客様も飽きないようなお店で!(^^)

これからも日々頑張りたいと思います!1周年お花

 

2013.05.09 (Thu) 「食材の色と調和の世界」

5月8日のディナー営業は貸切でした。奥田シェフの講演会で「食材の色と調和の世界」をテーマに食材同士の色の相性をコース仕立てで皆様に説明させていただきました。

奥田シェフの料理は同じ色の食材同士を使うことが多く、調理することで不思議と食材がとても素晴らしい味わいになります。

皆さん興味深く聞いていらっしゃいました。

当店の料理は今写真に出ている右側 加茂剛さんを中心に皆様に提供しております。

最後のあいさつにには奥田シェフの食材の色に刺激を受け加茂さんも色の魔術師

「私も色の魔術師になります。」と皆さんに発表(^_^)

今後期待大です!!

HARU